O PROVOPAR por meio do Servio Nacional de Aprendizagem Rural do Paran (SENAR/PR) iniciou na tera-feira (02), o curso de Transformao de Alimentos Bsicos de Milho e da Mandioca com o objetivo de preparar produtos derivados de milho e de mandioca de forma artesanal. O curso tem durao de 24 horas e segue at a sexta-feira (07).
Segundo o instrutor Freddy Mahnic, o curso envolve teoria e prtica uma oportunidade de aprendizagem onde os participantes possam melhorar sua alimentao e, tambm, sua renda atravs do aproveitamento dos nutrientes contidos no milho e mandioca, resultando em uma diversidade de pratos.
O curso gratuito. e foi viabilizado mediante uma parceria entre a Secretaria de Assistncia Social, PROVOPAR e o Senar-Pr.
Foto: Accio Murilo / PMPPR